Hae
Riia Koivisto

Monte 6v synttärijuhlat

Monte 6v synttärijuhlat

Apua, aika kuluu siivillä! Miten meidän pieni Monte-mies voi olla jo kuusivuotias? En kaipaa vauva-aikaa, mutta yhtäkkiä huomaan, että lapsemme alkavat olla isoja! Monte menee syksyllä eskariin, joten olemme taas uuden edessä. Ihanaa, jännittävää ja vähän haikeaakin.

Kesän lapset saavat aina synttärijuhlat puutarhassa. Onneksi sää suosi meitä tänäkin vuonna!

TArjoilut

Meillä on perinne, että lasten juhla tarjoilut valmistetaan itse. Juhliin kutsutaan kaikki ystävät, kummit, sukulaiset ja naapurit. Lapset saavat toivoa millaisen kakun koristeineen he haluavat, ja Svante toteuttaa toiveet.

Svante on ensimmäiseltä ammatiltaan kokki, joten nämä kakkutaiteilut ovat kyllä hänen mieleensä. Muutenkin, on aika kivaa laittaa synttärijuhliin tarjoiluita, kun lapset ovat niin innoissaan.

Monte toivoi tänä vuonna jalkapallokakkua sekä dinokakkua. Molemmat tehtiin. Ja sankari oli onnellinen. Sealle tehtiin oma maidoton kakku, jonka koristelin sateenkaari karkkiremmeillä ja marjoilla. Aikuisten makuun oli Svanten tekemä klassinen juustokakku.

Tein pitkästä aikaa voileipäkakun! Edellinen kerta taisi olla jommankumman lapsen ristiäisissä. En katsonut sen kummemmin ohjeita, tein vaan päästäni. Ja siitä tuli niiin hyvää!

Laitan voileipäkakun reseptin tänne, koska sitä on jo ehditty IG:n puolella toivomaan.

Täyte:

  • 2 prk tonnikalaa öljyssä
  • vegaanista majoneesia
  • sitruunamehua
  • sitruunapippuria
  • suolaa
  • valkosipulijauhetta
  • paprika maustetta
  • tuoretta tilliä
  • kapriksia
  • hummusta ( Lidl )
  • kurkkua pieneksi hakattuna

Päälle:

Valmista tonnikalatahna täyte.

Leikkaa vaaleista leivistä reunat pois. Laita yksi kerros vaaleaa leipää tarjoiluastialle ja kostuta kasvisliemellä. Voitele tämän jälkeen leivät hummuksella ja lisää kerros tonnikalatahnaa. Ripottele päälle pieneksi paloiteltua kurkkua. Painele päälle seuraava kerros leipää, tällä kertaa ruisleipää. Kostuta leivät, voitele hummuksella, lisää tahna ja kurkut ja jatka samaan tahtiin. Tein omaan kakkuuni neljä kerrosta leipää.

Kääri voileipäkakku yön yli leivinpaperiin tiukasti ja laita vielä kelmu päälle jotta kakku pysyy napakasti kasassa.

Sekoita tuorejuustosta ja majoneesista tahna ja päällystä kakku. Koristele haluamallasi tavalla.

 

Nyt kun juhlahumusta on selvitty, voidaankin alkaa suunnitella Sean 8v juhlia 😉 Sealla on jo kakkutoiveet mielessä ja tarjoilu suunnitelmat alkaneet. Palataan siis asiaan noin kuukauden kuluttua!

 

 

5v synttärit puutarhassa

6v synttärit ja helppoja tarjoiluja lastenjuhliin

 

Vastuulliset juhlat! Pikatestit, ystäviä ja hyvää ruokaa!

Vastuulliset juhlat! Ystäviä ja hyvää ruokaa – tätä on kaivattu ja odotettu.

Päätimme järjestää vastuulliset juhlat niin, että kaikilla olisi turvallinen olo. Sain pr-lahjana Nordic Beauty Importilta koronatestit. Ilmoitimme jo hyvissä ajoin kaikille, että meillä on juhlijoille pikatestit varattuna. Toivoimme myös, että voimme pitää testin takia pitää ns. koronavapaan illan, eli bileet joissa voimme keskittyä testien tekemisen jälkeen nauttimaan vaan hyvästä ruoasta ja seurasta. Päätimme yhdessä, ettemme puhu koronasta tai rokotteista, vaan keskitymme ystävyyteen.

Voin sanoa, että tämä tuli ihan tarpeeseen!

Meillä on ollut jo yhdeksän vuoden ajan perinteenä järjestää ystäville rapujuhlat. Ajankohta vaihtelee aina sen mukaan, milloin meillä on kalenterissa tilaa. Juhlissa on mukana aina sama porukka, ja muutama ns. vaihtuvien penkkien paikka, eli aina muutama jotka eivät joka vuosi ole juhlissa. Tämä siksi, että pöytään mahtuu rajallinen määrä ihmisiä, ja siksi joudumme aina tarkkaan laskemaan ketä minäkin vuonna kutsumme. Meillä on laaja ystäväpiiri ja oikeasti haluaisimme aina kutsua tyyliin kaikki!

Juhlamenun suunnittelu on yksi tärkeimpiä juttuja ja meille Svanten kanssa super tärkeää. Olemme molemmat ruokaihmisiä ja nautimme valtavasti juhlien järjestämisestä, kokkailusta ja kauniista kattauksesta.

Minulle myös juhlalookin tekeminen on tärkeä osa juhlia. Tänä vuonna tein Instaan reelsin ja tutoriaalin lookistani.

Alkupalat on meillä aina isot ja ruokaisat, vaikka syömmekin ravut aina pääruoaksi. Tällä kertaa mukana oli muutama kasvissyöjä, joten teille alkupaloista hyvin kasvispainotteisia.

Kesäkurpitsa rullat pitivät sisällään tuorejuusto täytteen. Täytteessä oli maustamatonta tuorejuustoa, persiljaa, korianteria, karpista, mustapippuria, sitruunamehua, dijon sinappia, mustapippuria ja suolaa.

Vesimelooni-feta suupalat maistuivat super hyviltä ja ihanan raikkailta. Ripottelin fetan päälle pistaasipähkinärouhetta, mustapippuria sekä lorautin makeaa balsamicoa juuri ennen tarjoilua. Hasselpähkinä kruunasi maut.

Sitruunalla, hunajalla ja oliiviöljyllä valutetut päärynäsiivut saivat kaveriksi rouhittua mustapippuria ja sinihomejuustoa.

Herkkusienet koverrettiin sisältä, voideltiin kauttaaltaan voi-valkosipuli seoksella. Tein edellisenä iltana valmiiksi puolikuivattuja tomaatteja, joilla täytin sienet ja lisäsin päälle vielä mozzarellaa. Sienet menivät juuri ennen tarjoilua vartiksi uuniin ja maistuivat tosi meheville.

Juhlat olivat ihanat. Istuimme pitkän pöydän ääressä yli 8 tuntia. Se kertoo aika paljon. Ruoka oli hyvää, seura parasta. Sunnuntaina väsytti aivan valtavasti. Vieläkin väsyttää ja turvottaa. Mutta tämä oli kaiken arvoista, nautin niin valtavasti illasta!

Tällaisten juhlien jälkeen huomaa olevansa sellaisessa onnellisuus kuplassa, ja miettivänsä miten onkin saanut niin ihania ihmisiä elämäänsä. Olen niin onnellinen jokaisesta ystävästäni. 

 

Lue myös tämä postaus:

Ihanat rapujuhlat, perinteistä parhain