Kyselin instan puolella kiinnostaako teitä mun joulun resepti marinoituihin herkkusieniin. Ja se kiinnosti. Joten tässäpä teille täydellinen lisuke, joka sopii erinomaisesti niin kalan, kanan tai lihan kanssa nautittavaksi, se on ihanaa salaatin päällä tai antipasto lautasella. Meillä nämä herkut kuuluvat joulupöytään, ja tänä vuonna minulle jäi tajuttomat vajarit. Päätin siis tehdä näitä heti lisää.

Herkkusienet eivät ole todellakaan perinteistä jouluruokaa, että sanoisin näiden sopivan mihin tahansa vuodenaikaan ja hetkeen, jos olet sienien ystävä. Näihin saattaa tosin jäädä koukkuun..

• purkki kokonaisia purkkiherkkusieniä
• 2 valkosipulin kynttä
• 1/2 sitruunan mehu
• oliiviöljyä
• maldon suolaa
• pippuria

Laita herkkusienet kuivalle kuumalle teflonpannulle. Hakkaa valkosipuli pieneksi ja purista sitruunanmehu valmiiksi. Kääntele herkkusieniä pannulla niin kauan, että ne saavat hieman väriä pintaan ja muuttuvat pinnaltaan kuiviksi, varo kuitenkaan polttamasta niitä. Laita lämpö pienemmälle ja lorauta sekaan oliiviöljyä. Anna hetken aikaa olla ja lisää sitten joukkoon valkosipulit, kääntele hetki ja lisää lopuksi sitruunamehu. Pidä lämpö alhaisena, ettei valkosipulit paahdu pannulla. Rouhi lopuksi mukaan suolaa ja mustapippuria.

Teen näitä itse yleensä isomman määrän kerralla, laitan valkosipulia mieluummin enemmän kuin liian vähän, ja sitruunamehu saa todellakin maistua, eli sitäkin voi lisätä maun mukaan.

Sienien valmistus vie vain hetken aikaa ja parasta on, että niitä olisi kaapissa jo valmiina odottamassa kun tekee vaikka ruokaisaa salaattia. Nämä maistuvat hyville niin kylminä kuin lämpiminä.

Kätevintä on kaataa ne lasipurkkiin marinoitumaan. Itse en ehtinyt, koska söin ne ensin ruoan lisukkeena, ja sitten kaavin loput pannulta lusikalla suoraan suuhun 😉

Ostin joulun jälkeen Ikeasta kotiin uudet ruokapöydän tuolit. Mieheni ei aluksi innostunut ajatuksesta, sillä uusin vasta olohuoneen tuolit ja vanhat tuolit ovat edelleen varastossa tilaa viemässä.. En ole vielä päättänyt löytyykö niille joku muu paikka, vai pitäisikö ne laittaa Toriin myyntiin.

Rakastan lakanoita, mutta joudun rajoittamaan ostohimoani niiden suhteen, koska kaappimme pursuavat niitä. Annan kuitenkin luvan itselleni ostaa koko perheelle uudet lakanat jouluksi, ja niin tein tänäkin vuonna. Jokaiselle meille tuli joulupaketista uudet ihanat lakanat, ja niiden myötä ihanat unet.

Tilasin nämä kauniit lakanat Jotexilta . Ne olivat jo ennen joulua alessa, mutta nyt näköjään -70%!  Tämä väri oli myyty loppuun, mutta nuo muutkin kyllä houkuttelivat minua jo tilausta tehdessäni..

Olen aiemminkin kirjoittanut, miten puhtaat lakanat vaikuttavat unen laatuuni ja kuinka painopeitto on minun avain hyvään uneen. Nukuin lomalla paljon ja pitkiä unia. Lapset ovat oppineet pikkuhiljaa nukkumaan vähän pidempään, mikä on aivan mahtavaa. Tuntuu, että sain joululomalla univajetta paikattua ihan kunnolla.

Hankin  olohuoneeseen maton, mutta se odottaa vielä paketissa. Mietin olisiko sen paikka sittenkin FABssa, vai tuleeko se olohuoneeseen vaihtomatoksi. Nythän on mahtavaa saada mattoja puhdistettua, kun ulkona on lunta ja saatiin kunnon pakkaskelit.

Haaveilen akuutisti keittiöremontista. Se tulisi olemaan tosi iso projekti, koska nykyinen keittiö ja kodinhoitotila pitäisi yhdistää ja laittaa kaikki uusiksi. Olen ajatellut ottaa aiemmin käyttämääni sisustussuunnittelijaan yhteyttä ja alkaa miettiä keittiötä ihan kunnolla. Katsotaan eteneekö projekti, vai vieläkö pärjätään vanhalla keittiöllä.