Puolikuivatut tomaatit joulupöytään – helppoa ja niin hyvää!

Puolikuivatut tomaatit joulupöytään, niin helppoa ja hyvää!

Tein pitkästä aikaa viime viikonloppuna puolikuivattuja tomaatteja uunissa. Nämä makeat herkut maistuvat salaatin ja leivän päällä, lisukkeena muun ruoan kanssa ja ihan sellaisenaankin. Meillä puolikuivatut tomaatit  tarjotaan myös jouluna. Tein nyt harjoitusversion muistin virkistykseksi ja jouluksi teen vielä uuden satsin.

Tämä maailman helpoin ohje vaadi mitään muuta kuin aikaa, sillä tomaatit saavat olla uunissa vähintään neljä tuntia.

5 rasiaa miniluumutomaatteja
n. 1/2 dl oliiviöljyä
2 tl ruokosokeria
2 tl maldon suolaa
( yrttejä, valkosipulia tms. )

Huuhtele tomaatit ja leikkaa puoliksi. Sekoita oliiviöljy, suola ja sokeri. Laita tomaatit uunipellille 80 C lämpöön vähintään neljäksi tunniksi.
Valmis!

Jo ajatus näistä tomaateista saa veden kielelelle, niin makeita ne ovat. Suosittelen testaamaan!

Lue myös tämä:

Vastuulliset juhlat! Pikatestit, ystäviä ja hyvää ruokaa!